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Percorso
Carnevale
La "confusione delle forme", lo sconvolgimento delle condizioni sociali (nei Saturnali lo schiavo è promosso a padrone, il padrone serve gli schiavi; in Mesopotamia si deponeva e si umiliava il re, ecc.), la sospensione di tutte le norme. Violare i divieti e far coincidere i contrari... tempi di possibili sberleffi (senza incorrere nelle punizioni dei regnanti...) e senza indugio vi propongo un
Nel mio cercare nuovi laici peccati di gola mi son trovata all'inizio combattuta nel mettere insieme ingredienti apparentemente distanti: cioccolato, olio e sale ma, in verità, fin da piccola adoravo la nutella spalmata sui biscotti anche salati, così come impazzivo per pane-burro-acciuga accompagnato da un tè dolcissimo.......e allora che aspettate? Fidatevi, questo dolce è davvero
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Molto più "famoso" tempo addietro, quando quasi tutti quelli che avevano orto e cortile allevavano conigli. Bastava poco per farli crescere pannocchie, erba e qualche tubero e le domeniche d'autunno, quando scarseggiava il pollame, appariva sulle tavole cotto in umido o alla cacciatora, in bianco con triti
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Tratto da: http://www.alimentipedia.it/alimenti-bevande/il-pane
Copyright © Alimentipedia.it
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Fare il pane è cosa che gratifica, i risultati verranno con il tempo, con la dimestichezza acquisita con il vostro forno e la consapevolezza che, per fortuna, non verrà mai uguale. E' cosa viva, risente quindi di tutte le variazioni alle quale possiamo essere soggetti, nella nostra quotidianetà. Si ottiene dalla cotture di una pasta lievitata con o senza sale (farina di grano, acqua e lievito)
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